Rum

Silver Pineapple

Mit diesem Drink gewann Andy Loudon aus London den internationalen Grand Prix von Havana Club 2014. Weißer Rum trifft auf fruchtige Ananas. Die Säure und gleichzeitig Frische kommt von einem Weißwein, dies beschert dem Drink einen ganz eigenen Charakter. Dazu kommt frische Minze

Red Wonder

Strawberry Daiquiri kann jeder, doch bei uns gibt es jetzt das rote Wunder. Wir haben über drei Wochen Erdbeeren in fruchtigen weißen Rum eingelegt. Herausgekommen ist ein wunderbar roter, fruchtiger Erdbeer Rum. Wir kombinieren diesen mit Zucker und frischem Limettensaft und

Dark & Spicy

Der Dark & Spicy ist für uns der perfekte Sommerdrink. Würzig, frisch gepaart mit dem gewissen Extra. Gosling’s Black Seal Rum wird mit Falernum, einem hausgemachtem Rum- Gewürz Likör und Limette kombiniert. Das Ganze wird dann mit Ginger Ale ausgegossen. Eine Limettenzeste

Reina Picante

Reine Picante ist mein Drink von der Academia del Ron 2016. Das Thema des Wettbewerbs waren die goldenen Jahre Kubas, das heißt die 20er, 30er und 40er Jahre auf Kuba. In dieser Zeit war Havanna die Cocktailhochburg der Welt. Drinks wie der Daiquiri, Mary Pickford oder Mulata

Franconian Ti Punch

Der Franconian Ti Punch ist unsere Variante der klassischen Ti Punch. Ti Punch kommt von Petit Punch, also ein kleiner Punch und ist ein Drink aus Rhum Agricole, Limette und Zucker. Der fränkische kleine Punch besteht aus Rum, Limette und einem hausgemachten Rauchbier- Nutella

Falernum

Wir haben frisches Falernum angesetzt. Falernum ist ein Rum Gewürz Likör auf Rum Basis. Seinen Namen bezieht sich höchst wahrscheinlich auf die Farbe. Falernum ist Bernsteinfarben, Bernsteine hießen im antiken Rom Falerner. Wir verwenden neben einem Overproof Rum, Limettenzesten,

Mojito

Der Mojito stammt vermutlich von einem weitaus älterem Getränk ab: dem El Draque. Dieser besteht aus Rum, Minze, Zucker und Limette und wurde dem Piraten Sir Francis Draque angeblich während seiner Raubzüge serviert. Die Nähe zum Mojito ist unverkennbar. Wir machen unseren Mojito

Daiquiri

Ein weiterer Klassiker auf unserer Karte. Ein klassischer Daiquiri besteht aus Rum, Limette und Zucker und hat mit den Fruchtpürees, die man in anderen Bars bekommt nichts zu tun… Bekannt wurde der Drink durch die El Floridita Bar in Havanna. Viele berühmte Personen haben Teil an