Klassiker

Singapur Sling

Kein Ananassaft, keine Grenadine – wir halten es einfach, frisch und lecker. Wir orientieren uns beim Singapur Sling an der klassischen Sling Rezeptur, shaken den Drink nicht, sondern bauen ihn im Glas. Wir mischen zu gleichen Teilen Gin, den Kirschlikör Cherry Heering und den

Manhattan

Einer der ganz großen Klassiker der Cocktailgeschichte. Wann und von wem er zum ersten Mal gemixt wurde weiß wie so oft bei den großen Klassikern niemand. Das tut auch nichts zur Sache, denn wir wissen, dass er unglaublich gut schmeckt. Kräftiger amerikanischer Roggenwhiskey wird

Gimlet

Der Gimlet ist einer der Klassiker der Bargeschichte. Trockener Gin wird zusammen mit Lime Cordial kalt gerührt und straight up serviert. Ein Lime Cordial ist eine Art Limettensirup, der aber nicht so süß ist wie herkömmlicher Sirup. Ein Gimlet ist ein ungeheuer frischer Drink,

Corazon Negro

Der Blood and Sand ist einer der wenigen Scotch basierten Cocktail Klassiker die es gibt. Der Drink beinhaltet neben rauchigem Scotch frischen Orangensaft, Kirschlikör und roten Wermut. Wir „twisten“ das Ganze, tauschen den Scotch mit rauchigem Mezcal und fügen Cold Brew Kaffee

Mojito

Der Mojito stammt vermutlich von einem weitaus älterem Getränk ab: dem El Draque. Dieser besteht aus Rum, Minze, Zucker und Limette und wurde dem Piraten Sir Francis Draque angeblich während seiner Raubzüge serviert. Die Nähe zum Mojito ist unverkennbar. Wir machen unseren Mojito

Whiskey Sour

Ein echter Klassiker. Whiskey, Zitrone, Zucker und Eiweiß. Erst normaler und dann dry Shake, abgeschmeckt mit einem Dash Bitters, im Tumbler auf einem Eisball, dazu eine Orangenzeste. Cocktailherz was willst du mehr?

Daiquiri

Ein weiterer Klassiker auf unserer Karte. Ein klassischer Daiquiri besteht aus Rum, Limette und Zucker und hat mit den Fruchtpürees, die man in anderen Bars bekommt nichts zu tun… Bekannt wurde der Drink durch die El Floridita Bar in Havanna. Viele berühmte Personen haben Teil an